Z odgovornim delom v vinogradu poskrbimo, da trta ni preobremenjena in dovolijo pridelku, da dozori do svoje naravne polnosti. Spoštovanje tradicije prednikov in narave, se nadaljuje tudi v kleti. S fizikalnimi postopki poskrbimo, da je vino brez dodatkov. Tako ohrani bogato aromo ter svež in poln okus.